NOTRE CARTE

Entrées et salades

petite. grande

Petite saladine de feuilles vertes et crudités 10.- 16.-

Salade tiède de blanc de poulet grillé 16.- 24.-

avocat, œuf dur, croûtons, tomates cerises et crudités

Salade Caprese 24.-

mozzarella di bufala, tranche fine de jambon de Parme

tomates cerises

Salade de chèvre chaud 15.- 22.-

fromage de chèvre au miel et sésame sur les toasts de pain

Salade de crevettes grillées 23-

avocat, oignonsrouges et crudités

Salade de tomme Vaudois panée 19.-

noix, crudités et tomates cerises

Pâtes artisanales

Tortellinis fraîches à la ricotta et jambon 29.-

de Parme, sauce à la truffe et copeaux de foie gras de canard

Raviolinis fraiches à la burrata et tomates 23.-

séchées, huile d’olive, tomates cerises et basilic frais

Suggestions du chef

Cordon bleu de veau (jambon cuit, fromage gruyère). 38.-

sauce tartare, pommes frites et légumes

Tartare de bœuf (toast et pommes frites) 200gr à volonté

34.- 49.-

Tartare de bœuf et foie gras 37.-

toasts et pommes frites

Filets de perche meunière 32.-

sauce tartare, pommes frites et légumes

Roast-beef froid, sauce tartare 25.-

pommes frites

Entrecôte de bœuf (200 gr) sauce beurre maison 36.-

pommes frites et légumes

Tartare de saumon et avocat 28.-

assaisonné d’huile d’olive, soja, cebettes et ciboulette

Saucisse à rôtir de la boucherie Rime Patrice (Yens) 25.-

sauce aux oignons, pommes frites et légumes

Fondue au fromage par personne. 25.-

moitié-moitié (250 gr pp)

Nos pizzas

Margherita 16.-

sauce tomate, mozzarella et basilic frais

Napolitaine 19.-

sauce tomate, mozzarella, câpres, anchois et olives

Romana 19.-

sauce tomate, mozzarella, jambon cuit et champignons

de Paris frais

Parma 23.-

sauce tomate, mozzarella, jambon de Parme, roquette,

copeaux de parmesan, tomates cerises et basilic frais

Bufala 23.-

sauce tomate, mozzarella di bufala, roquette et basilic frais

Campagnarde 20.-

sauce tomate, mozzarella, jambons, lardons, oignons rouge

et œuf au plat

Tunisienne 21.-

sauce tomate, mozzarella, merguez, poivrons et oignons rouges

Calzone 20.-

sauce tomate, mozzarella, jambon, champignons de Paris

frais et œuf cuit

Nos Fondues à la viande

LA FORMULE À VOLONTÉ NE PEUT PAS ÊTRE COMMANDÉE

AVEC UNE FORMULE À 250GR. À LA MÊME TABLE.

Les suppléments de viande sont servis jusqu’à 22h30

Toutes nos fondues sont servies avec pommes frites, 5 sauces diverses.

Min. 2 personnes

par personne 250 gr à volonté

Chinoise

Bœuf 45.- 55.-

Cheval 43.- 53.-

Poulet 39.- 48.-

Bourguignonne

Bœuf 47.- 57.-

Cheval 45.- 55.-

Vigneronne

Bœuf 46.- 56.-

Cheval 45.- 55.-

Poulet 39.- 48.-

Bressane

Poulet 43.- 52.-

« Aux Trois Tonneaux »

Bouillon de légumes et huile aromatisée à la truffe

Bœuf 49.- 59.-

Cheval 47.- 57.-

Poulet 41.- 50.-

Avec les fondues de 250 gr : supplément frites 4 CHF

Nos ardoises

Nos ardoises sont servies avec une petite salade mêlée en entrée

Filet de bœuf 200 gr 48.-

300 gr 58.-

400 gr 68.-

Entrecôte de bœuf 200 gr 42.-

300 gr 51.-

400 gr 60.-

Entrecôte de cheval 200 gr 39.-

300 gr 47.-

400 gr 55.-

et sauce café de paris, poivre vert, pommes frites et légumes

Desserts Maison

Moelleux au chocolat 9.-

avec boule de glace vanille 10.50

Mousse au Toblerone 9.-

Meringue à la crème double 10.-

Café / Thé Gourmand 13.50

Coupes glacées

Colonel 9.50

Sorbet citron arrosé à la vodka ou Limoncello

Général 9.50

Glace vanille arrosée au whisky

Abricot 9.50

Sorbet abricot arrosé à l’abricot

William 9.50

Sorbet poire arrosé à la william

Pomme 9.50

Sorbet pomme arrosé au calvados

Boule de glace au choix 3.50

Vanille, chocolat, pistache, moka, fraise

Chantilly +1.-