NOTRE CARTE

Entrées                       

                                                                                                                                                pt            gr

Petite saladine de feuilles vertes et  crudités                                                   10.-         18.-

Planchette de charcuterie du pays                                                                     19.-         29.-

jambon cru, viande séchée, lard sec, saucisson aux herbes

pain seigle et beurre

Planchette de viande séchée Suisse.                                                                 21.-          33.-

pain seigle et beurre

Salade Césare

(poulet, croutons et coupeaux de parmesan)                                                                              22.-

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Les suggestions

Cordon bleu de veau maison                                                                                               42.-

farci de jambon cuit et de Gruyère,                  

pommes frites et légumes de saison

Saucisse à rôtir de la boucherie Rime Patrice (Yens)                                                      25.-

sauce aux oignions et rösti maison

Filets de perche meunière sauce tartare                                                                            32.-

pommes frites, légumes de saison et sauce tartare

Raviolis farcis à la ricotta et citron                                                                                      22.-

crème au safran et citron confit                       

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Nos plats au fromage

Rösti

Rösti gratiné au fromage à raclette                                                                                     22.-

Rösti gratiné au fromage à raclette                                                                                     24.-

avec jambon cuit et œuf au plat                       

Croûtes

Croûte au fromage «Traditionnel»                                                                                     20.-

Croûte au fromage «Complet»                                                                                             23.-

avec jambon cuit et œuf au plat                       

Fondues fromage (250 gr pp)

supplément de pomme de terre 3.- 

Fondue moitié – moitié                                                                                                          27.-  

Fondue moitié-moitié aux morilles                                                                                     36.-

Fondue moitié-moitié à la tomate                                                                                       30.-

servi avec pomme de terre

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Notre Charbonnade

Petite                                                                                                                                56.- pp

150 gr filet de bœuf

150 gr entrecôte de bœuf  

Grande                                                                                                                           69.- pp

250 gr filet de bœuf

250 gr entrecôte de bœuf

Notre Charbonnade est servie avec une petite salade mêlée, 4 sauces savoureuses et pommes frites.

les incontournables

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Filets de bœuf, sauce au poivre vert                                                                                  43.-  

gratin dauphinois et légumes de saison 

Tartare de bœuf classique « à volonté »                                                                            55.-

toasts et pommes frites

Tartare de bœuf , toasts et pommes frites                                                                         33.-

pommes frites et légumes de saison     

Entrecôte de cheval(200gr) beurre à l’ail                                                                          28.-

gratin dauphinois et légumes de saison

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Nos Fondues à la viande

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LA FORMULE À VOLONTÉ NE PEUT PAS ÊTRE COMMANDÉE

AVEC UNE FORMULE À 250GR. À LA MÊME TABLE.

Les suppléments de viande sont servis jusqu’à 22h30 

Toutes nos fondues sont servies avec pommes frites, 5 sauces diverses.

Min. 2 personnes

                                                                                                                                                                 250 gr pp.       à volonté

Chinoise

Bœuf                                                                                                                     45.-              55.-

Cheval                                                                                                                  43.-              53.-

Poulet                                                                                                                   39.-              48.-

Bourguignonne

Bœuf                                                                                                                     47.-              57.-

Cheval                                                                                                                  45.-              55.-

Vigneronne

Bœuf                                                                                                                      46.-             56.-

Cheval                                                                                                                   45.-             55.- 

Poulet                                                                                                                    39.-             48.-

Bressane

Poulet                                                                                                                     43.-            52.-

« Aux Trois Tonneaux »

Bouillon de légumes et huile aromatisée à la truffe             

Bœuf                                                                                                                       49.-            59.-

Cheval                                                                                                                     47.-            57.-

Poulet                                                                                                                     41.-            50.-

Avec les fondues de 250 gr :  supplément frites 4 CHF

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DESSERTS MAISON

Moelleux au chocolat                                                                                                                9.-

avec boule de glace vanille                                                                                                            10.50

Mousse au Toblerone                                                                                                               9.-                                         

Meringue à la crème double                                                                                                 10.-

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Café / Thé Gourmand                                                                                                         13.50

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Coupes glacées

Colonel                                                                                                                                     9.50

Sorbet citron arrosé à la vodka ou Limoncello

Général                                                                                                                                    9.50

Glace vanille arrosée au whisky

Abricot                                                                                                                                     9.50

Sorbet abricot arrosé à l’abricot

William                                                                                                                                     9.50

Sorbet poire arrosé à la william

Pomme                                                                                                                                      9.50

Sorbet pomme arrosé au calvados

Boule de glace au choix                                                                                                          3.50

Vanille, chocolat, pistache, moka, fraise

Chantilly  +1.-

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